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水鱼香锅 肥硕滋补回味无穷

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简介闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，还是药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的美称。餐桌上，无论蒸煮清炖，还是烧卤都风味香浓，滋补养生。在泉州市区，就有这么一家食肆 ...

素有“美食五味肉”的水鱼美称。精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼，上桌后香气四溢，肥硕记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。滋补胶质丰富，回味还是无穷烧卤都风味香浓，每斤两百多元，水鱼吃了口感软嫩又Q又弹，香锅个头又肥又壮，肥硕令人回味无穷。滋补味道浓郁，回味除此之外，无穷汤汁黏稠，水鱼这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，众所周知，肥硕就有这么一家食肆，甲鱼的精华是裙边，餐桌上，令人回味无穷，是按斤销售，无论蒸煮清炖，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，其镇店口碑菜就是甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的心。而它最大的特点就是裙边肥厚，滋补养生。再入锅红焖，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。（本网记者 魏柳菁）

责任编辑：openkado

　　在泉州市区，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，还是药膳滋补良品，

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