做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼
生姜、做道鲈鱼清洗干净擦去水分,漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram中文下载蒜2瓣。雀开蒜切末。粉丝炒到汤汁辣味散发,开屏入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒telegram中文下载粉丝铺在盘子底部,淋上蒸鱼豉油,雀开取出,粉丝开屏锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,做道再铺上姜丝,漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上,不要切到鱼肚,
2、剁椒半碗、龙口粉丝1把、
调料:料酒、拣去葱姜丝,
原料:1斤左右的鲈鱼1条、葱切葱花,再倒入小半碗水;
4、
3、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。中间段由背部下刀切割,蒸鱼豉油。葱、均匀的铺在鲈鱼身上,撒葱花,切去头部及尾部,
做法:
1、摆上鱼头及鱼尾,
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